“Enastående och mer än prisvärt” i Dina Viner och “Prisvärt” av Munskänkarnas provningspanel. Druvorna til denna klassiska amarone torkas på naturligt sätt från början av oktober till början av Januari. De tappar under denna oricess ca 30% av sin ursprungliga vikt. Lagras på 1250 liters slavonska fat i 3,5 år.
Passar till kraftiga kötträtter helst på vilt men även till mogna och kraftiga ostar.