91 poäng av James Suckling och “prisvärt” av munskänkarnas provningspanel med tidigare årgång. Kan avnjutas nu och lagras i ca 7-8 år! Denna ”Rosso” kommer från tre olika vinmarker och jordmåner, San Piero, Il Cassero och Caparzo. Vinet lagras 12 månader på slavonska ekfat med en volym om 5-8 hl. Därefter vilar vinet på flaska i ytterligare 8-10 månader på flaska.
Vinet passar bra till rätter av kött, pasta med köttsåser, soppor med olika grönsaker och lagrade ostar.
Caparzo är en av våra producenter från Toscana och denna gård ägs av Elisabetta Gnudi Angelini.
