Detta vin har fått 15 poäng och ”Fyndstämpel” i Munskänken med årgång 2011. Det betyder att de anser att vinet borde kosta mellan 175-249 kronor. Det är mycket vin för pengarna och definitivt en bästsäljare för oss. Det är en single vineyard Langhe Rosso i kommunen Barbaresco! Ternus är latin och betyder “gjord av tre”, vilket syftar till druvblandningen.
Elegans och harmoni är de främsta kännetecken för en Langhe Rosso. Dolcetton vinifieras separat för att sedan blandas med Nebbiolon och Barberan. Därefter sker jäsningen och därpå den malolaktiska jäsningen på ståltankar. Vinet lagras därpå under 2-3 månader på fat. Vinet passar bra till till rätter av nöt- eller viltkött eller lagrade ostar.
