“Världsklassvin, enastående och superfynd” i Dina Viner, För sitt pris otroligt höga 93 poäng av James Suckling, silvermedalj och 92 poäng i Decanter samt ”prisvärt” i Munskänken med tidigare årgång. Denna årgång fick även 91 poäng av Robert Parker.
El primer paso betyder det första steget och detta vin är mer än väl ett första steg till områdets viner. En del av vinstockarna planterades 1996 och resterande del är mellan 25-60 år gamla.
Alla vinstockar är oympade. Vinet lagras under 6 månader på till hälften var franska och amerikanska ekfat med en volym om 225 liter. Ett kraftigt och samtidigt komplext vin.
Rekommenderas att dekanteras i god tid innan den avnjuts.
Idealisk till kallskuret, milda och mogna ostar, grytor eller grillat kött.
Kan avnjutas redan nu men kan även lagras i minimum ytterligare 3-4 år.
